רשימת חומרים לכ- 20 קציצות:* 0.5 ק"ג פיחה דג קצוץ (דניס, לוקוס או בורי)
* ביצה אחת
* 0.5 כוס פירורי לחם
* 0.25 כוס סירופ או רכז רימונים
* 2 כפות לימון כבוש קצוץ
* כוס עשבי טיבול (כוסברה, נענע, שמיר ופטרוזיליה)
* בצל מקולף חתוך גס
* 3 שיני שום קלופות
* 0.5 כוס עגבניות מיובשות בשמן
* מלח לפי טעם
* פלפל שחור גרוס לפי טעם
* שמן לטיגון
הוראות הכנה:
1. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מהתערובת המתקבלת יוצרים קציצות עגולות.
3. מחממים למחבט רחבה שמן לטיגון ומטגנים את הקציצות במשך כ- 2 דקות מכל צד עד לקבלת צבע זהוב.
4. מעבירים לצלחת ומגישים, ניתן גם להוסיף את שאריות השמן.
בהצלחה ובתאבון!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה