כרוב בתחמיץ

חומרים:

1 יח' כרוב לבן

4 יח' שיני שום

כף פלפל אנגלי

5 יח' עלי דפנה

צרור שמיר

צרור בזיליקום

3 ליטר מים

1/2 כוס חומץ

1/2 כוס מיץ לימון

4 כפות סוכר

כף מלח

מעט פלפל חריף

אופן הכנה:

1.    חותכים את הכרוב.

2.    מבשלים את חומרי הטעם.

3.    לאחר שהנוזל מתקרר יוצקים על הכרוב ומשארים במקרר למשך 24 שעות לספיגת הטעמים.